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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

鳥ぎん 銀座本店　
住所：東京都中央区銀座5-5-7ニューギンザビル6号館B1
電話：03-3571-3333

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

鳥ぎんとのお付き合いも、就職してからですから、もう50年近くなるのではないでしょうか。

焼き鳥と釜めしという取り合わせも、こちら独特です。

私の場合、なぜか焼き鳥には熱燗が好きで、暑い夏でもそれは変わりません。

七味をたっぷりかけた焼き鳥をがぶりと噛みしめたところに、熱めの日本酒をキューとやると幸せな気持ちになります。

こうして結構な量の焼き鳥と日本酒を頂いたところに、釜めしを頂きます。

出来上がるまで15分ぐらいかかりますので、早めに頼んでおくと良いと思います。

釜めしの種類も多いですが、オーソドックスに鳥釜めしが好きです。

以前、鮭釜めしを頂いたことがありましたが、こちらもまた結構美味しかったことを覚えています。

飲み中心の男性客から、釜めし目当ての女性客まで、いろいろな客層で賑わうお店です。

こちらの、にわとりが釜めしを背負っているトレードマークも、愛嬌があって好きです。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

中華日和 （ちゅうかびより）
住所：東京都世田谷区船橋1-14-11
電話：03-3425-0477

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

小田急線の千歳船橋駅を下りて、駅周辺の商店街の一角にある中華料理屋さんです。

お料理は、いわゆる町の中華屋さんよりは、相当本格的です。

まずは、生ビールをグビ。

これをやらないと始まりません。

焼き餃子が美味しい。

そして、四川風麻婆豆腐。

山椒が効いていて、山椒好きの私には、たまりません。

余談ですが、本当に山椒が大好きで、鰻重の表面に山椒の層ができるぐらいかけてしまいます。

あと、九条ネギと鳥のピリ辛炒めなど2品ほど頼んで、お酒は、紹興酒のロックに変わりました。

やっぱり中華料理には、紹興酒が合います。

気が付けば、店内も満員です。

ご飯ものは、炒飯と、青のりとあさりのつゆそばを頂きました。

炒飯はパラバラで美味い！

つゆそばは、あさりのだしと青のりの風味が良いです。

こんな美味しい中華料理屋さんが近所にあるこの辺の住人の方々は、本当にうらやましいです。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

居酒屋　秋田屋
住所：東京都港区浜松町2-1-2
電話：03-3432-0020

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

まさに、モツを焼く煙がたなびく呑兵衛のためのお店です。

そして、店内は圧倒的にスーツ姿のサラリーマンで埋め尽くされています。

結構広いお店ですが、人が溢れ、店内に入りきれない人は、お店の外に設えられた立ち飲み席で飲んでいます。

幸い、2階に席が取れました。

早速、名物の牛の煮込みとたたき（肉だんごのこと）、そしてイカのゲソ焼きを、生ビールと共に頂きました。

たたきは、ひとり1本限定です。

テーブルの上には、たっぷり盛られた一味とうがらしがあって、煮込みとたたきにかけて頂きました。

いずれも、さすがに名物だけのことはあって、美味い！

ゲソ焼きも、塩加減がよくていけます。

第二ラウンドは、もつ焼きを頼みました。

タン、ハツ、レバー、ナンコツを塩で注文しました。

こちらは、一品2本のしばりがあるため、一人だとあまり食べられませんが、この日は友人とふたりだったので、問題ありませんでした。

そして、熱燗の大徳利を頂きました。

なぜか、串焼きには、熱燗が好きです。

また、この大徳利が大きくて、三合は入っていたと思います。

立ち働いているオバチャンもオニイサンも、とても感じが良くて、さらにお店のイメージアップになっています。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

そば処 朝日屋
住所：静岡県伊豆の国市古奈24-2
電話：055-948-0435

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

伊豆長岡の古奈の開湯は約1300年前に遡り、源頼朝も入浴したとされています。

そんな歴史ある温泉町に、一見、町のお蕎麦さんという感じのお店があります。

お邪魔した日は、昼間から生憎の雨でしたが、そこは呑兵衛には良い口実で、なんの後ろめたさもなく昼から一献傾けることとなりました。

酒の肴には、鴨の卵とじ、天ぷら盛り合わせなど、結構なボリュームでしたが、美味しく頂きました。

かなりの繁盛店らしく満員で、尚かつ出前もやっているようで、店員さんはてんやわんやの忙しさでした。

そして、お蕎麦は、ぶっかけを頂きました。

桜エビの入った静岡らしいぶっかけでしたが、なんと言っても、蕎麦が美味い！

さすがは、これだけ混むだけのお店だと、納得しました。

高級蕎麦店と立ち食い蕎麦に、お蕎麦屋さんが二極化していく中で、頑なに、町のお蕎麦屋さんであろうとしているお店でした。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

満楼日園 （マロニエ）
住所：東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル 1F
電話：03-3432-1140

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください

東京プリンスホテルは、徳川家の菩提寺である増上寺の隣にあり、増上寺から続く豊かな緑に囲まれて、都心としては、極めて贅沢な環境にあります。

館内も、ゆったりとした空間が配され、落ち着いた雰囲気に包まれています。

この１階に中華料理の満楼日園 はあります。

木のマロニエをこう書くのが中国語なのか確認はしていませんが、たぶんそうなのでしょう。

面白いものだと思いました。

こちらのお店には、ランチで行きました。

どれも美味しそうで迷った末に、酸辣湯麺（スーラータンメン）にしました。

しかし、これが、大正解でした。

正直に申し上げて、今まで食べた酸辣湯麺の中でも、１、2に上げられると思います。

スープに旨味があって、大変美味しかったです。

もちろん残さず、全部頂きました。

なんでも、夏季には、冷やし中華がとても美味しいとのことですので、その時季が来ましたら、またお邪魔したいと思います。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

大衆割烹　味翔 （あじしょう）
住所：千葉県勝浦市植野1443-10
電話：0470-76-3746

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

勝浦の温泉に行くことになり、勝浦について調べてみましたところ、「勝浦タンタンメン（略して勝タン）」が、B-1グランプリに出場し、入賞もしていることを知りました。

もともと、勝タンは、漁師さんや海女さんの冷えた体を温めるために生まれたそうです。

現在、勝タンが食べられる公認店舗が36店、勝浦市外公認店舗が6店あるそうですから、すごいものです。

こちらの味翔さんに決めたのは、単に宿から近かっただけでなく、大衆割烹に惹かれたところもありました。

さらに、なんと言っても、こちらが数ある勝タンのお店の中でも5指に入るという評判があったからでした。

宿から近いとはいえ、山間部を15分くらい歩いて到着しました。

まずは、サンガ焼きを頂きました。

サンガ焼きとは、千葉県の名物なめろう（アジかイワシかサンマをたたいたものと刻みネギと味噌を混ぜ合わせたもの）を焼いたもので、結構ビールに合います。

お酒は熱燗に替わり、さらに酒の肴を頂きながらいい気分になったところで、勝浦タンタンメンを頂きました。

さすが、日本料理のお店だけに、味付けが上品で、まろやかな辛味です。

玉ネギと豚挽き肉をふんだんに使っているところが勝タンに共通するところのようです。

確かに、評判通りの美味しさで、十分満足しました。

また、訪れたいお店でした。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

イル キャンティ ビーチェ（iL CHIANTI BEACHE）
住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20-3
電話：0466-26-0234

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

江の島がすぐ目の前に見える陸側で、新江の島水族館の隣にあります。

お邪魔したのが、すでに日が暮れてしまっていたので、評判の景色を見ることができなかったのは、残念でした。

晴れていれば、江の島、相模湾、富士山が一望にできます。

また、夏であれば、目の前がビーチと公園ですので、水着のまま歩いてテラス席を利用することもできます。

もちろん、広くて天井の高い店内も、おしゃれで開放感があって、まさに湘南のお店です。

こちらの、オリジナルドレッシングで頂くサラダは、抜群です。

また、パスタや、ピザも、定評があります。

変わったところでは、よく船底にはりついているフジツボのフライです。

そう聞くとなんかグロテスクですが、食べてみると結構イケる味で、いくつも食べてしまいました。

こちらのハウスワインの赤も白も、お手頃な値段にもかかわらず美味しくて、思わず飲み過ぎました。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

岸田屋 （きしだや）
住所：東京都中央区月島3-15-12
電話：03-3531-1974

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

昔からの友人に連れて行ってもらいました。

月島のもんじゃストリートの奥にお店はありました。

たまたま連休明けで、通常なら60人ぐらいは並ぶというお店に、幸運にも待たずに入れました。

店内は、真ん中にコの字型のカウンターと入った右手の壁に向かって席がありました。

待たずに入れたとはいえ、席は壁際でしたが、カウンターが空いたら移れるということでした。

まずは、こちらの名物の牛にこみを頂きました。

トロトロで、美味い！

そして、くさや、肉豆腐に、お酒もひや酒に替わったところで、カウンターへ移動となりました。

店内の全体が見渡してみると、入り口正面には、黒光りした風格ある木製の看板が据えられていました。

広くて清潔そうな洗い場も見えました。

肉豆腐も美味しかったですが、いわしの煮つけが飛び切り美味しかったです。

また、お隣の常連さんから、ここのおにぎりはつまみになると聞いて、シャケのおにぎりを頂きました。

シャケ自体の味が、普通のシャケとは段違いに美味く、確かにお酒を飲みながらつまむとよく合いました。

お店の人たちの応対はとても良く、だからこそ人気店なのだと思いました。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

新亞飯店 芝大門店（しんあはんてん）
住所：東京都港区芝大門2-3-2
電話：050-5595-6101

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

先日、芝大門近辺に用事があった帰り道、なんとなく美味しいお店の予感がして、立ち寄りました。

一人だったので、生ビールに熱燗の紹興酒一合、そして五目焼きそばを美味しく頂きました。

なによりも驚いたのは、店内の活気でした。

満員のお客さん達は、お料理に舌鼓を打ちながら、楽しそうにワイワイガヤガヤと会話していました。

来ているお客さんも、サラリーマン風の男性二人だったり、20代前半と思われるスリムな女性二人だったり、芝居帰りかなにかのにぎやかな初老の男女三人組だったりいろいろでした。

その雰囲気がとても良く、大変気に入りました。

あとで知ったのですが、あの熱々のスープと肉餡が皮に包まれた小龍包（ショーロンポー）を、日本に初めて紹介したのが、どうもこのお店のようです。

確かに、どのテーブルにも小龍包が入った蒸籠（セイロ）がありました。

今回は、飛び込みで来てしまいましたが、次回はそれなりの人数を揃えて、美味しいと評判の小龍包をはじめいろいろな料理を試してみたいと思います。

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ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

フランス料理　ル・ジャルダン　
住所：東京都世田谷区砧公園1-2　世田谷美術館内
電話：03-3415-6415

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

こちらは、都立の砧（きぬた）公園の中にある世田谷美術館に併設したレストランです。

砧公園は、もともとゴルフ場だったこともあって、一面芝生の広々とした公園で、ロンドンかニューヨークの公園に来たような感じがします。

また、春には、桜が咲き乱れ、それは見事です。

お店の名前のル・ジャルダンは、フランス語で「庭」という意味で、公園にあるレストランですから、まさしくピッタリな名前です。

こちらのレストランの大きな窓からは、緑豊かな公園が一望でき、本格フレンチを頂きながら、とてもリッチな気分が味わえます。

ワインも充実しており、週末の昼下がりにほろ酔い気分になるのも、良いものです。

こちらでは、ウェディングパーティーも受け付けており、きっと思い出に残る素晴らしいひとときを過ごすことができることと思います。

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