ミズラン(Mizlin) Part.286
ミズラン(Mizlin)。これは、ミシュラン(Michelin)と私の名前をもじったおいしいお店紹介のコラムです。
育風堂精肉店
住所:群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1
電話:0278-72-3574
意地が悪いようですが、美味しいところをお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。
水上(みずかみ) in 水上(みなかみ)です。
水上(みなかみ)には、私のフルネーム「水上紀行(みずかみのりゆき)」と漢字が同じ、ご当地饅頭の「水上紀行(みなかみきこう)」があるだろうと前々から思っていましたが、それはない代わりに、道の駅「水上 水紀行館(みなかみ みずきこうかん)」がありました。
町中に、水上の名が氾濫していて、まるで自分の町のようで、安上がりではありますが、大いに満足しました。
育風堂さんは、もともと水上駅前にあった食堂だったそうですが、今は、移転してドイツ風の建物で、料理もドイツ料理が出ますが、昔ながらのカツ丼やソースかつ丼もおいしいので有名です。
そして、平日にはラーメンも出るという、実に実利的な経営をなされています。
また、フロアの担当は、20代の若い人達に任されていて、初々しくて、しかも感じが良くてとても好感が持てました。
ドアひとつでお隣に、酒屋さんの「瀧澤(たきざわ)」があって、そこで買ったワインやお酒は、1本1000円で育風堂さんに持ち込み可能です。
ということで、群馬県産の赤ワインを持ち込み、生ハム、ソーセージ盛り合わせに、プリッツェルなどをつまみながらの、色づき始めた木の葉(このは)を眺めながらのひとときは、格別でした。
次回は、ドイツ料理で、塩漬け豚肉を茹でたアイスバインを頂きたいと思います。