ミズラン(Mizlin) Part.141
ミズラン(Mizlin)。これは、ミシュラン(Michelin)と私の名前をもじったおいしいお店紹介のコラムです。
ぎょうざ専門店 正嗣(まさし) 宮島本店
住所:栃木県宇都宮市馬場通り4-3-18
電話:028-622-7058
餃子 宇都宮みんみん 本店
住所:栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
電話:028-622-5789
「味噌と餃子の店 青源(あおげん)」パセオ店
住所:栃木県宇都宮市川向町1-23
電話:028-627-8464
意地が悪いようですが、美味しいところをお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。
前回に続いて、宇都宮餃子巡りです。
宇都宮駅から歩いて15分ぐらいのところにある老舗の双璧のひとつである正嗣に行ってみました。
しかし、まだ開店していないようで、お店の前に止めてあるバンに、たぶん支店に送る餃子を積んでいるところのようでした。
時間は、午前11時半過ぎでしたが、恐る恐る、「今日は、何時開店ですか」と訊ねたところ、「12時過ぎですが、時間ははっきりしません」との答えでした。
ふっと、窓の張り紙を見ましたら、「ビール、酒類は置いておりませんので、ご了承ください」と書いてあり、本店はなかなかの頑固社長がやっているようでした。
すぐ近くに、みんみんの本店があり、見に行きましたが、こちらは長蛇の列になっていました。
正嗣はあきらめ、新興勢力の青源が駅近くにあるようでしたので、そちらに向かいました。
青源は、餃子では新興勢力ですが、創業寛永2年(1625年)と400年近い歴史を持つお味噌の会社「青源味噌」が出店しています。
面白いのは、普通、餃子のタレと言えば、お醤油にお酢にラー油ですが、もちろんこれらも用意されていますが、最初から店員さんが持ってくるのは、味噌ダレでした。
味噌ではしつこいのではと、最初は抵抗感がありましたが、食べてみると味噌なのにあっさりとしていて、餃子によく合いました。
今回は頂きませんでしたが、こちらの味噌味の水餃子を次回味わってみたいと思いました。
短時間にいろいろ楽しめ、また是非、宇都宮に来てみたいと思った旅行でした。