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2011/01/28

ミズラン(Mizlin) Part.154  

ミズラン(Mizlin)。これは、ミシュラン(Michelin)と私の名前をもじったおいしいお店紹介のコラムです。   

黒豚しゃぶしゃぶ 四万六千日(しまんろくせんにち)
住所: 東京都台東区雷門2-18-17
電話:03-3847-5388

意地が悪いようですが、美味しいところをお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

7月10日の観世音菩薩の縁日の日に参詣すると、4万六千日(しまんろくせんにち、約126年分)参詣したほどの功徳(くどく)があるとされ、浅草寺(せんそうじ)では享保年間(1716~36年)ごろより「四万六千日」と呼ばれるようになりました。

つまり、とても有難い名前のお店です。

黒豚しゃぶしゃぶの前に頂く、お刺身やシュウマイなども、美味しいです。

メインの黒豚しゃぶしゃぶは、日本酒仕立てで、日本酒が熱せられて点火すると、青白い炎が立ち上り、これはなかなかの見ものです。

そして、黒豚をしゃぶしゃぶすると、実に美味です。

実は、一番美味しいのが、このスープを使った〆のラーメンで、これは絶品です。

浅草寺からも近く、お勧めのお店です。

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