ミズラン(Mizlin) Part.269
ミズラン(Mizlin)。これは、ミシュラン(Michelin)と私の名前をもじったおいしいお店紹介のコラムです。
ホルモン焼 夏冬 (かとう)
住所:東京都港区芝大門1-8-4
電話:03-3431-0552
意地が悪いようですが、美味しいところをお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。
芝大神宮というきれいな神社のすぐ近くにあります。
外には、「ホルモン焼き」と大きく書かれた赤提灯がかかっていて、もうそれだけで期待が高まります。
また、夏冬という店名も、良い感じです。
店内に入ると、結構こじんまりとしていますが、それでも詰めれば、15人ぐらいは入れるでしょうか。
早速、ホルモンの盛り合わせの中(500グラム)を、オーダーしました。
すぐに、いろいろな部位が乗った一皿が出てきました。
どの部位も、丁寧に下ごしらえがされていて、きれいです。
今回は、先輩に連れてきていただいたのですが、焼き上手の先輩が、すべて焼いてくださり恐縮でした。
良い感じで焼けてきたところを、特性醤油ダレと辛味噌をつけて頂きました。
どの部位も、柔らかく美味い!
キャベツのぶつ切りも、箸休めに出てきて、キャベツ専用のお味噌で頂きましたがこれも美味い!
お酒は、生ビール、日本酒、そして黒ホッピーと飲み進みました。
特に、黒ホッピーが美味しく、グブグビいってしまいました。
ホルモンが苦手という人も多いですが、こちらのホルモンはお勧めです。
いつの間にか、満員となり、そこここでホルモンが焼かれ、それほどではありませんが、煙も出てきますが、そこがまた、呑兵衛にとっては、良い感じです。
人気のお店ですので、事前の予約をお忘れなく。