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2023/06/24

ミズラン(Mizlin)Part321:龍口酒家 本店[中華料理]

ミズラン(Mizlin)。これは、ミシュラン(Michelin)と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

龍口酒家 本店
住所:東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンター B1F
電話:050-5869-0597

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

京王新線幡ヶ谷駅の地下街にある知る人ぞ知る中華の名店です。

基本的に、おまかせコースになっていて、次は何が出てくるんだろうとワクワクします。

最初だけは決まっていて、鳥の照り焼きで、焼き加減が絶妙で、とてもジューシーです。

それから、大エビのチリソースとか、黄色ニラとベーコンの炒め物とか、スッポンの香味揚げとか、焼売とか、肉団子とか、薬膳スープとか、ストップをかけるまでは、どんどん運ばれてきます。

〆には、里麺(リーメン)という油そばを頂くのが私の定番です。

こちらのお店に通い始めて、20年になると思います。

店主の石橋さんは、まったく20年前と容貌がお変わりなく、やはり薬膳のお陰なのかもしれません。

本当に、中華料理を作るのに、心血を注がれていて、その熱意がヒシヒシと伝わってきます。

また、帰る時には、忙しさにもよりますが、できうる限りわざわざ厨房から出てこられて挨拶をしてくださり、お客の心をわしづかみです。

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