Banya Market Forecast

ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

八十八（やそはち）
住所：東京都中央区日本橋人形町2-4-10
電話：03-3666-4558

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。

梅雨時の人形町の小路も、また風情があります。

お店は、昔ながらの木造屋で、それだけでも、今となれば珍しいものがあります。

こちらの2階のお座敷での会合でした、

東京の中央とも思えない静けさで、寛げます。

お料理は純和風で、どれも仕事がされた絶妙のお味です。

特に最初に頂いた、冷やした茶わん蒸しは、すだちがかかって、本当に涼味がありました。

日本酒も、なにも言わなくても、冷酒が用意されていて、心配りは本当にうれしいものがあります。

会話も弾み、いろいろなお料理を頂きました。

そして、最後に、ご飯を頂きましたが、その炊き加減が絶妙で、添えられたおかずとともに、本当に美味しく頂きました。

人形町と言えば、下町と思われるかもしれませんが、お江戸の時代からの食文化の中心の一角を成しています。

美味しいものを頂きたいと思われるなら、是非、人形町を、そしてこのお店ののれんをくぐってください。

絶対に裏切りません。

尚、2階のお座敷は、3名様からのおまかせコースとなっています。

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