Banya Market Forecast

ミズラン（Mizlin）。これは、ミシュラン（Michelin）と私の名前をもじったおいしいお店とお宿紹介のコラムです。

おそば　ときわ　
住所：東京都中央区日本橋箱崎町32-8
電話：03-3666-5578

意地が悪いようですが、美味しいところと良いお宿をお教えする以上、この情報をもとにご自身で探してみてください。
　
昔勤めていた外銀の東京支店が、箱崎のエアーターミナルから程近い、隅田川べりの高層ビルにありました。

体育館のように天井の高い、またなぜか窓のない、外が晴れなのか雨なのかもわからないオフィスでしたが、結構長く勤めました。

ディーラーという職業柄、昼食はデスクで、毎日、弁当でした。

後で気づけば大変もったいないことをしたものだと思いましたが、近くの人形町が東京の中でも美味しいお店の多いまちだということも当時は知らず、ただひたすら弁当を食べていました。

それでも、どうしてもガッツリ、カツ丼が食べたくなると行っていたのが、オフィスからすぐ近くのこのお店です。

こちらは、おそば屋さんですが、まず大半のお客さんは、カツ丼を頼みます。

このカツ丼が、カラッと揚がったカツが煮込まれて、上に生でかけてカツの熱で白くなった卵とシャキシャキ感のあるタマネギが乗っていて、なにしろ美味いです。

ボリュームがあって、ある程度カリッと感が残るカツの味は忘れられません。

いつの間にか、昔の木造の店舗はきれいなビルに変わったと風の便りに聞きましたが、味は今も変わらないとのこと、また是非お訪ねしたいと思っています。

普通のまちのおそば屋さんだから誰も知らないと思っていましたら、実はカツ丼で全国区だったのには驚きました。

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